青森でのご宿泊、ウェディング、レストランにご利用頂けるホテル アップルパレス青森
青森市本町5丁目1-5 TEL:017-723-5600
ファッションプレート
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魚介類のりんご膾
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祝鯛雲丹醤油焼き
くるみ・アピオス饅頭
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和牛のロースト
薬味・ポン酢じゅれ
寿司
握り
北寄貝・生鮪
子持ち昆布
太巻き
サラダ巻
祝肴
伊勢海老の
アンヴォリエール
紫蘇の実と香草のソース
肉料理
スペイン産イベリコ
豚のソテー
トマト、チーズの
ガレット添え
刺し身
活あわび殻盛り
天然白身切り重ね
生雲丹添え
牡丹海老・あしらい一式
強肴
季節のお魚、
胡麻クリーム焼き
焼き梅・青身・山葵
蒸し物
蛤と海草の茶碗蒸し
海老・三つ葉・百合根・ぶぶあられ・銀餡
麺類
天麩羅そば（温OR冷）
海老天・焼き板蒲鉾・滑子・葱
水菓子
蜜りんごと季節のアイス
シードルジュレ・ミント
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