青森でのご宿泊、ウェディング、レストランにご利用頂けるホテル　アップルパレス青森

青森市本町5丁目1-5　TEL:017-723-5600

	ファッションプレート ○お魚のプティテリーヌと鮪　アボカドのリエ　野菜のチップ添え ○床節のスチーム　オイスターソース ○県産素材、各種の　スモークとリンゴの　アソルティー		寿司祝いちらし寿司ずわい蟹・鰻子持ち昆布・卵椎茸・イクラ・とろろ
祝肴ロブスターと活蛸柑橘サラダ仕立て季節野菜いろいろ柚香ドレッシング		肉料理牛フィレ肉とフォアグラのポワレ牛蒡と法連草の２種ソース
	刺し身五種盛り活鮃・生鮪・牡丹海老活ほたて・生雲丹あしらい一式		強肴真鯛のおぼろ昆布包み軽いクリームソースジャポネスタイル

蒸し物

子宝蒸し
　海老・鶏・穴子・銀杏・栗・椎茸
　百合根・三つ葉

麺類

季節の麺類

水菓子

杏仁クリームブランマンジェとフルーツのシャーベット
スパイシーな果実のクーリー

	ファッションプレート ○お魚のプティテリーヌと鮪　アボカドのリエ　野菜のチップ添え ○床節のスチーム　オイスターソース ○県産素材、各種の　スモークとリンゴの　アソルティー		寿司祝いちらし寿司ずわい蟹・鰻子持ち昆布・卵椎茸・イクラ・とろろ
祝肴ロブスターと活蛸柑橘サラダ仕立て季節野菜いろいろ柚香ドレッシング		肉料理牛フィレ肉とフォアグラのポワレ牛蒡と法連草の２種ソース
	刺し身五種盛り活鮃・生鮪・牡丹海老活ほたて・生雲丹あしらい一式		強肴真鯛のおぼろ昆布包み軽いクリームソースジャポネスタイル